Ogrozd
Ogrozd je višegodišnji grm bobica roda Ribes, kojem pripada i ribiz. Uz maline i ribiz, jedan je od tri osnovna grma bobičastog voća za amatersko i profesionalno vrtlarstvo u Hrvatskoj, koja je prirodna klimatska zona za usjev.
Grmovi ogrozda odlikuju se dugim, opuštenim, trnovitim izdancima ili izdancima bez trnova duljine do 2,5 metra, ovisno o sorti. Listovi su zeleni s tri ili pet režnjeva i nazubljenim rubom. Cvjetovi su dvospolni, do 3 u lapovima, cvatu u svibnju. Bobice su glatke ili čekinjaste, s izraženim žilicama, sočne, zelene, crvene, žute, ljubičaste, slatko-kiselog okusa, dozrijevaju u lipnju i kolovozu.
Ogrozd se odavno koristi u narodnoj i tradicionalnoj medicini za metaboličke poremećaje, prekomjernu težinu, kao koleretik. Visok sadržaj kroma i nizak glikemijski indeks čine ogrozd najboljom bobicom za dijabetičare. Osim toga, ogrozd se smatra „ženskom bobicom” jer normalizira razinu hormona. To je jedna od rijetkih bobica koja nema ograničenje količine koja se može sigurno uključiti u dnevnu prehranu.
Zbog visokog sadržaja šećera i kiselina, ogrozd je izvrstan svježi desert i podložan je svim vrstama kulinarske obrade. Koristi se za izradu ukusnih džemova, pekmeza i marmelada. Među stalnim kupcima GradinaMaxa postoji cijela vojska ljubitelja džema i pekmeza od ogrozda, koji se ponekad naziva i „kraljevskim” pekmezom.
U katalogu GradinaMaxa ogrozd se nalazi u odjeljku Voćni grmovi, zajedno s ostalim biljkama koje će ukrasiti vrt i obogatiti stol ukusnim i zdravim proizvodima.
Značajke ogrozda
Glavna značajka ogrozda je prisutnost brojnih trnova duž cijele duljine izdanka.
Sorte ogrozda bez trnja nazivaju se josta. To je složeni hibrid ogrozda i dvije vrste ribiza, koje imaju nešto drukčiju agrotehniku. Konkretno, plodni izdanci joste ne režu se svakih 4 do 5 godina jer ovaj hibrid ne tvori regeneracijske izdanke, već se pomlađuje zbog brojnog godišnjeg rasta.
Ogrozd donosi plodove na prošlogodišnjim izdancima, a maksimalno plodonošenje uočava se u voćnim pupoljcima u dobi od 2 do 3 godine i više. To se mora zapamtiti pri oblikovanju grma, inače će se njegov prinos naglo smanjiti.
Ogrozd dobro raste na suncu, na rahlim vrtnim tlima s neutralnom reakcijom, koje je potrebno povremeno deoksidirati dodavanjem pepela ili vapna.
Produktivni životni vijek grma je oko 25 godina.
Sve vrste ogrozda su samooplodne, ali kada se sadi nekoliko grmova na jednom području, prinos svih biljaka značajno se povećava.
Ogrozd: sadnja i njega
Jama za sadnju kopa se oko 3 puta veća od veličine korijenskog sustava sadnice, ispunjava se humusom pomiješanim s pepelom i puni mineralnim gnojivom u količini od 1 čaše superfosfata po biljci.
Sadnica u jami za sadnju postavlja se okomito, a korijenski vrat se stavlja na dubinu od 3 do 5 centimetara kako bi se potaknuo rast novih izdanaka u sljedećoj sezoni. Izbojci na sadnici režu se na visinu od 3 do 5 pupova.
U sljedećoj sezoni, u proljeće, biljka se hrani dušičnim gnojivom. Sljedeće gnojenje bit će potrebno grmu za 3 do 4 godine: složeno mineralno gnojivo i kanta humusa u krug oko debla.
Najvažnije mjerilo za dobivanje redovitih visokih prinosa je orezivanje grma. U prvoj sezoni nakon zimovanja 4 do 5 najjačih izdanaka ostaju na ogrozdu, a ostatak se uklanja na razini tla. U narednim godinama tri najuspješnije smještena izdanka ostaju na grmu, a sav ostali novi rast se potpuno reže.
Ogrozd ulazi u puno plodonošenje nakon dvije zime. Do tada bi na grmu trebalo biti oko 10 dobro razvijenih izdanaka. Najstariji izdanci aktivno će donositi plodove 2 do 3 sezone, nakon čega se moraju ukloniti i zamijeniti mlađima. Tako grm ne postaje pregust, ima dovoljno svjetlosti i zraka, pa se ne razbolijeva i donosi obilne plodove.
Nudimo na prodaju sadnice ogrozda sa zaštićenim korijenskim sustavom starosti 2 godine. Korijenje se pakira u tresetni supstrat brenda GradinaMax, tako da biljke doživljavaju minimalan stres tijekom transporta i sadnje u tlo na otvorenom. Ova tehnologija uzgoja omogućuje nam transport elitnih sorti ogrozda iz najboljih rasadnika u Hrvatskoj i Europi u vaš vrt bez gubitaka.
Što ćete još dobiti prilikom naručivanja sadnica ogrozda iz GradinaMaxa:
- 3 mjeseca jamstva na opstanak biljaka zasađenih tijekom toplih godišnjih doba.
- 100% jamstvo na zdravlje sadnica i sukladnost sa značajkama sorte.
- Besplatne konzultacije agronoma trgovine GradinaMax o svim pitanjima vezanima uz odabir sorti ogrozda i njegov uzgoj.
- Pogodnosti za stalne kupce nakon prve narudžbe. Moći ćete popuniti svoju kolekciju grmova bobičastog voća uz velike popuste.
Ako već nemate ogrozd u svom vrtu, svakako posadite nekoliko grmova iz GradinaMaxa s bobicama različitih boja. Nakon nekoliko godina, ogrozd će vam zahvaliti obilnom berbom bobica koje su ukusne kako svježe, tako i u džemu.