Crna ribizla

Crni ribiz

Crni ribiz bobičasti je grm iz porodice ogrozdovki i najpopularnija je sorta vrtnog ribiza. Grm je jak i ima uspravne izbojke, velike bobice i slatku pulpu, a zbog velikog udjela eteričnih ulja ima izražen i prepoznatljiv okus i miris.

Uz malinu, kupinu i ogrozd, crni ribiz je osnovna kultura bobičastog voća za hrvatske vrtove jer raste i daje plodove u svojim prirodnim klimatskim uvjetima. Karakteriziraju ga visoki prinosi i potrebne su mu jednostavne agrotehničke mjere.

GradinaMaxov katalog Bobičastih grmova sadržava veliku zbirku najboljih i najproduktivnijih sorti crnog ribiza, od kojih su brojne uzgojili hrvatski uzgajivači i poznate su daleko izvan granica naše zemlje.

Značajke crnog ribiza

Bobice crnog ribiza promjera 1 cm ili više skupljene su u rahle grozdove i neravnomjerno sazrijevaju. Bobice je potrebno ubrati čim sazriju jer će se u suprotnom osipati s grma.

Cvatnja počinje u travnju ili svibnju, a berba počinje u lipnju.

Zahvaljujući eteričnim uljima, osim bobica mirisni su i listovi crnog ribiza. Za razliku od sorti crvenog ploda, plodovi crnog ribiza imaju veći sadržaj pulpe, pa dobro održavaju oblik. Listovi se pri konzerviranju upotrebljavaju za očuvanje elastičnosti povrća, a kuhaju se i kao sastavnica mirisnih čajeva i ljekovitih mješavina.

Crna boja bobica ukazuje na visok sadržaj antocijanina, a okus ploda puno je manje kiseo i bogatiji je od crvenog ribiza, što ukazuje na visok sadržaj šećera. Bobice, listovi i pupoljci prirodni su i kompleksni koncentrat vitamina. Sadržaj vitamina C pet je puta veći od udjela vitamina C u citrusima, dok je sadržaj vitamina u listovima veći nego u plodovima. Jedinstveno visok sadržaj P-aktivnih tvari u kombinaciji s vitaminom C jača kardiovaskularni sustav. Po količini vitamina E crni ribiz nadmašuje gotovo sve voćne i bobičaste kulture i odmah je iza šipka i aronije. Bobice sadržavaju mnogo kalija, kalcija, željeza, fosfora, magnezija i elemenata u tragovima koje tijelo lako apsorbira. Glavna značajka crnog ribiza je da zadržava vitamin C čak i kada se prerađuje u džemove, pekmeze i kompote.

Crni ribiz – sadnja i njega

Grmovi crnog ribiza su snažni, uspravni i bez primarnog korijena. Vlaknasti korijenski sustav omogućuje uzgoj crnog ribiza u područjima s relativno visokom razinom podzemne vode, gdje je uzgoj voćki težak.

Tlo za crni ribiz treba biti plodno, rastresito i vlažno. Osnovnim crnim ribizom smatra se europska podvrsta, koja najbolje raste u difuznoj sjeni mladih stabala niskog rasta. Suha i otvorena područja nisu prikladna za uzgoj crnog ribiza.

Sadnice crnog ribiza iz GradinaMaxa imaju zaštićen korijenski sustav koji je upakiran u hranjivi tresetni supstrat. Na taj način biljke najbolje podnose presađivanje i mogu se posaditi na stalnu lokaciju odmah nakon isporuke.

Crni ribiz, za razliku od drugih grmova s plodovima i bobicama, zahtjevan je kad je riječ o tlu i dobro raste samo u tlima s neutralnom reakcijom, stoga dodajte pepeo ili vapno u jamu za sadnju u skladu s uputama, a zatim upotrebljavajte dodatke za deoksidaciju tla jednom svake 2 do 3 godine nakon primjene mineralnih gnojiva.

Nakon sadnje, svi izbojci sadnice režu se do posljednja 2 do 3 jaka pupa.

Kupnja sadnica crnog ribiza u GradinaMaxu se isplati!

U našem katalogu nalaze se najbolje i najproduktivnije sorte crnog ribiza iz rasadnika u Hrvatskoj i Europi s ekološkim certifikatom Blue Planet. To znači da će u vaš vrt doći samo potpuno zdrave i jake dvogodišnje biljke uzgojene bez štete za okoliš.

Svaka sadnica ima zasebnu vrtnu oznaku s nazivom sorte i barkodom, čime se sprječavaju pogreške prilikom izrade narudžbe.

O svojim biljkama brinemo i nakon prodaje i dajemo jamstvo u trajanju od 90 dana na to da će se sadnice crnog ribiza primiti ako su posađene u odgovarajućem roku.

Obavezno posadite 2 do 3 grma crnog ribiza u svom vrtu ili sakupite cijelu kolekciju nezahtjevnih i produktivnih Bobičastih grmova iz GradinaMaxa!