Vlastiti vrt nije samo izvor svježeg i zdravog povrća, već i uzbudljiva aktivnost koja može donijeti mnogo radosti vama i vašim najmilijima, posebice djeci.
Evo nekoliko razloga za organiziranje vrta na vašoj parceli:
- Svježi i zdravi proizvodi: povrće i voće iz vlastitog vrta mnogo je ukusnije i zdravije od onoga kupljenog u trgovini. Ne sadrže štetne kemikalije ni pesticide te su bogate vitaminima i mineralima.
- Ušteda novca: vlastitim uzgojem povrća možete značajno smanjiti opterećenje kućnog budžeta. Ovo je posebno važno za one koji vole pripremati domaću zimnicu.
- Aktivnosti na otvorenom: rad u vrtu izvrstan je način da ostanete fizički aktivni. Pomaže u održavanju dobre forme, jača imunitet i smanjuje stres.
- Ekologija: briga o vašem vrtu je ekološka aktivnost. Ne koristite kemijska gnojiva ili pesticide, što pomaže u zaštiti okoliša.
- Užitak u procesu: uzgoj vlastitog povrća je uzbudljiva i kreativna aktivnost. Donosi veliku radost i zadovoljstvo.
- Mjesto za odmor: vrt može postati vaše omiljeno mjesto za odmor i kontakt s prirodom. Možete sjediti u hladu drveća, slušati pjev ptica i diviti se plodovima svog rada.
- Odgoj djece: uzgoj vlastitog vrta stvara mnoge zanimljive obrazovne mogućnosti. Uči ih ljubavi prema prirodi, poštovanju rada i brizi za okoliš.
Ako još niste pokrenuli vlastiti povrtnjak, sada je pravo vrijeme. Čak i ako ste vrtlar početnik, postoji mnogo biljaka koje možete uzgojiti bez puno truda.
Aromatično bilje
Mirisno bilje neke su od biljaka koje je najlakše uzgajati. Ne zahtijevaju posebnu njegu i brzo rastu. Ključ za njihov uspješan uzgoj je osigurati dovoljno sunčeve svjetlosti i redovito zalijevanje. Minimalni set uključuje bosiljak, kopar, peršin i mentu, koji se mogu koristiti ne samo u pićima i desertima, već iu mesnim umacima.
Rotkvice i repa
Rotkvice i repa su brzorastuće korjenasto povrće koje se može brati samo nekoliko tjedana nakon sadnje. Ključ za njihov uspješan uzgoj je osigurati im rahlo, dobro drenirano tlo i redovito zalijevanje.
Rotkvica: Korjenasta biljka čiji je plod ljutkastog okusa i može se jesti sirov ili dodati salatama.
Repa: veća i oštrija od rotkvice, koja se može koristiti, između ostalog, za pripremu jela azijske kuhinje.
Mrkva
Još jedno popularno korjenasto povrće koje se lako uzgaja. Tajna velikih prinosa mrkve je rahla, pjeskovita zemlja i odgovarajuće vrijeme sjetve. Ti su rokovi uvijek naznačeni na pakiranju - samo ih se pridržavajte.
Cikla
Hranjivo i zdravo povrće koje se može uzgajati i zbog gomolja i zbog sočnih listova koji se dodaju juhama i salatama. Cikla treba plodno tlo bez stajaće vode.
Luk
Nezamjenjiv u kuhinji i svestran. To je povrće koje se može jesti sirovo, sušeno ili prženo. Tajna uspješnog uzgoja luka je redovito zalijevanje.
Češnjak
Još jedno svestrano povrće koje se lako uzgaja. Češnjak se koristi kao jako aromatičan začin raznim jelima. Može se saditi u jesen ili rano proljeće. I gomolji i zeleni dijelovi prikladni su za razna jela. Češnjak je poznat i kao prirodni antibiotik.
Tikvica
Brzorastuće voće koje se može koristiti za pripremu raznih jela. Tajna uspješnog uzgoja tikvica je osigurati plodno, dobro drenirano tlo i pravo vrijeme sjetve. Trebali biste pričekati pravu proljetnu toplinu bez noćnih mrazova kako biste mogli sigurno položiti sjeme u tlo.
Grašak
Mahunarka koju bez problema mogu uzgajati i djeca. Dobar je izvor proteina. Da biste dobili veliku žetvu, morate joj osigurati podršku za rast i redovito zalijevanje. Slatke i sočne mahune graška mogu se jesti sirove ili koristiti u pripremi jela.
Krumpir
Najpopularnije povrće na svijetu koje je lako uzgojiti u svom vrtu. Krompir se može uspješno kuhati, pržiti, peći ili pirjati. Tajna dobre žetve je pravo vrijeme za sadnju. Narodno pravilo kaže: krumpir se sadi kad lišće na brezi bude veličine nokta nožnog palca.
Krastavci
Povrće koje svi vole, a koje je vrlo lako uzgajati čak i kod kuće na balkonu. Hrskavi i sočni krastavci mogu se jesti sirovi, dodavati salatama ili koristiti za pripremu raznih jela. Nema tajni za njihov uzgoj - samo posadite sjeme krastavca u zemlju.
Koje drugo povrće može posaditi vrtlar početnik?
Osim gore navedenog povrća, vrijedi ih pokušati uzgajati jer su vrlo nezahtjevne:
- Zelena salata: lisnato povrće koje se lako uzgaja i može se koristiti ne samo za ljetne salate, već i za ukrašavanje sendviča i gotovih jela.
- Špinat: Još jedno lisnato povrće koje je bogato nutrijentima i mikronutrijentima.
- Grah: mahunarka koja raste praktički sama bez gotovo ikakve brige.
Uzgoj povrća u vlastitom vrtu je fascinantna i izuzetno praktična aktivnost. Čak i ako ste novi u vrtlarstvu, postoji mnogo biljaka koje možete uzgojiti bez puno truda. Počnite s biljkama koje je lako uzgajati, poput začinskog bilja ili rotkvice, i postupno prijeđite na zahtjevnije sorte. Malo strpljenja - i moći ćete uzgajati ukusno i zdravo povrće za sebe i svoju obitelj!
Podijelite svoje iskustvo u komentarima ili možda svoja sjećanja o tome kako ste započeli svoju avanturu s uzgojem povrća? Što ste prvi put posadili u svoju gredicu?
